ESG-netværksmøde for indkøb af fisk: Cirkulær økonomi

Kom med i Etisk Handel Danmarks ESG-netværk for indkøb af fisk

Er du indkøber, køkkenprofessionel eller en del af fiskeri- og fødevarebranchen, og vil du være på forkant med de miljø-, klima- og biodiversitetskrav, der stilles til dine varer?

Så kom med i vores ESG-netværk for udenlandsk fisk, der giver adgang til den nyeste viden, konkrete værktøjer og sparring med eksperter og aktører i værdikæden. Sammen arbejder vi for mere ansvarlige valg – til gavn for både jeres kunder, klimaet og havnaturen. I dette netværk samler vi indkøbere og køkkenprofessionelle for at få en bedre forståelse af miljø- og klimakonsekvenserne i værdikæden af forskellige fisk og skaldyr, importeret fra udlandet.

Fokus ligger på ‘E’et i ESG; miljø, klima og biodiversitet. Her vil vi blandt andet få lavet en LCA-kortlægning af to værdikæder for udenlandsk fisk og/eller skalddyr.

Formålet med netværket er at understøtte indkøbere med viden og mere bæredygtige handlingsmuligheder relateret til de importerede fisk og skaldyr. Netværket arbejder med en række af de ønsker og behov, der er identificeret i Alliancen for Ansvarlig Fiskeri og Akvakultur.

Temaet for dagen er cirkulær økonomi i fiskerisektoren, hvor vi dykker ned sammen med:

• Gitte Haar, Center for Cirkulær Økonomi
• James Hinchcliffe, Marine Ingredients

Mødet er online.

Vil du høre mere, så kontakt: Francesca Manta, fm@etiskhandel.dk