Opstartsmøde: ESG-netværk for indkøb af udenlandsk fisk

Kom med i nyt ESG-netværk for indkøb af udenlandsk fisk

Er du indkøber, køkkenprofessionel eller en del af fiskeri- og fødevarebranchen, og vil du være på forkant med de miljø-, klima- og biodiversitetskrav, der stilles til dine varer?

Så kom med i vores nye ESG-netværk, der giver adgang til den nyeste viden, konkrete værktøjer og sparring med eksperter og aktører i værdikæden. Sammen arbejder vi for mere ansvarlige valg – til gavn for både jeres kunder, klimaet og havnaturen.

Kort beskrivelse

I dette netværksprojekt samler vi indkøbere og køkkenprofessionelle for at få en bedre forståelse af miljø- og klimakonsekvenserne i værdikæden af forskellige fisk og skaldyr, importeret fra udlandet. Fokus ligger på ‘E’et i ESG; miljø, klima og biodiversitet. Her vil vi blandt andet få lavet en LCA-kortlægning af to værdikæder for udenlandsk fisk og/eller skalddyr. Formålet med netværket er at understøtte indkøbere med viden og mere bæredygtige handlingsmuligheder relateret til de importerede fisk og skaldyr.

Dette er første gang netværket mødes ud af i alt 7 møder med hver sit specifikke fokus, herunder: Klimaændringer, Forurening, Biodiversitet og Økosystemer. Møderne vil veksle mellem at blive afholdt fysisk og online, og vil løbe over 2025-2026. Netværksdeltagerne er desuden med til at identificere de største produktkategorier indenfor udenlandsk fisk og skaldyr, som vi skal dykke ned i, med hjælp af livscyklusanalyser.

Som en del af netværket får du…

• Indsigt i de udfordringer og muligheder man kan støde på når man arbejder med bæredygtigt hav og akvakultur importeret fra udlandet.
• Konkrete værktøjer til at træffe oplyste valg, når menuen står på fisk og skaldyr.
• Mulighed for at netværke med relevante aktører for at få en bedre forståelse af miljø- og klimakonsekvenserne i værdikæden af forskellige fisk og skaldyr, importeret fra udlandet.
• Forbedre miljøaftrykket af dine indkøb af fisk og skaldyr i tråd med CSRD og ESG-krav.

Vil du høre mere om netværket, så kontakt: Janine Dortmundt, jd@etiskhandel.dk eller Siv Amtoft, ska@etiskhandel.dk