Notatet giver overblik og indsigt i risikovurderings- og håndteringsmekanismer ved import af oksekød fra Brasilien, samt eksisterende ordninger til at håndtere risici. Du får også gode råd til, hvordan man kan håndtere dialogen med leverandører og udfordringer med indirekte leverandører. Notatet giver dig:

• Indblik i hvorfor du skal forholde dig til afskovning og leverandørkæder, når du indkøber kød fra Brasilien,
• Spørgsmål du kan stille til din leverandør,
• Eksempler på vejledninger og systemer, der kan bruges i arbejdet med bæredygtighed i værdikæden, herunder Trase, Seloverde og SafeTrace.

Notatet fokuserer på skovrydning og relaterede sociale fænomener såsom overlap med oprindelige folks territorier og tvangsarbejde.