Skovrydning
Mellem 1990 og 2020 mistede verden cirka 420 millioner hektar skov – et areal større end EU (FAO, 2020).
Selvom hastigheden af skovrydning er faldet sammenlignet med 1990’erne, mister verden stadig omkring 10 millioner hektar skov hvert år, primært på grund af udvidelse af landbrugsarealer (FAO, 2022).
De største årsager til skovrydning og omdannelse af naturområder er kvægproduktion samt produktion af afgrøder som soja og palmeolie.
I Danmark importerer vi hvert år mellem 1,2 og 1,7 millioner tons soja, 287.000 tons palmeolie og 90.000 tons kød (Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, 2021; Københavns Universitet – Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, 2025).
Skove og andre økosystemer er afgørende for menneskers trivsel og levebrød. FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) anslår, at 1,6 milliarder mennesker er afhængige af verdens skove for deres levegrundlag.
Af disse er omkring 70 millioner oprindelige folk.
Oprindelige folk og lokale samfund forvalter eller har brugsrettigheder til cirka en fjerdedel af verdens landareal, og deres territorier overlapper med omkring 36 % af verdens tilbageværende intakte skove. Her spiller de en afgørende rolle i miljøforvaltning og bevarelse af biodiversitet.
Selvom der fortsat er betydelige udfordringer med anerkendelse og håndhævelse af deres rettigheder, bliver oprindelige folk i stigende grad anerkendt som centrale aktører i beskyttelsen og den bæredygtige forvaltning af naturlige økosystemer. Dette kræver respekt for kollektive rettigheder, juridiske og sædvaneretlige landrettigheder samt princippet om frit, forudgående og informeret samtykke (Free, Prior and Informed Consent – FPIC) i beslutninger, der påvirker deres land og ressourcer.
Skovrydning og ændringer i arealanvendelse er blandt de største drivkræfter bag klimaforandringer. Ifølge IPCC (2022) står landbrug, skovbrug og anden arealanvendelse for cirka 22 % af de globale drivhusgasudledninger.
Uden ændringer i fødevare- og landbrugssektoren er det ikke muligt at opfylde målene i Parisaftalen, som blev vedtaget i 2015 af FN’s medlemslande (UNFCCC, 2023).
Hvis man stopper og vender tabet af skove, genopretter ødelagte økosystemer og styrker bæredygtig arealanvendelse, kan det levere op til 20–30 % af den globale reduktion i udledninger, der er nødvendig inden 2030 for at holde klimamålene inden for rækkevidde (IPCC, 2022).
Samtidig forpligter Kunming–Montreal Global Biodiversity Framework (2022), vedtaget under FN’s konvention om biologisk mangfoldighed, landene til at stoppe og vende tabet af biodiversitet inden 2030 gennem 23 globale mål. Disse mål omfatter blandt andet at beskytte mindst 30 % af land- og havområder, genoprette ødelagte økosystemer og håndtere de vigtigste drivkræfter bag biodiversitetstab, herunder ændringer i arealanvendelse.
At håndtere skovrydning og ændringer i arealanvendelse er derfor afgørende for at nå både klima- og biodiversitetsmålene.
EU’s skovrydningsforordning (EUDR) har til formål at reducere EU’s drivhusgasudledninger og tab af biodiversitet forbundet med EU’s forbrug ved at minimere risikoen for, at produkter importeret til EU bidrager til skovrydning og skovforringelse.
Få et overblik over udvalgte elementer i forordningen HER
- FAO - Global Forest Resources Assessment (2025)
- Forest Declaration Assessment: Tracking progress on 2030 forest goals (2025)
- Global Forest Watch (n/a)
- AFI Operational Guidance: Commitments and Progress Pathways (2025)
- FAO: Forest governance and tribal peoples (2021)
- European Commission – EUDR Guidance & FAQ
- Preferred by Nature Full analysis and detailed EUDR comparison table
- WWF Denmark’s Footprint Challenge (2026)
- Danish Ministry for Food, Agriculture and Fisheries (2021) “Handlingsplan mod afskovning”
- Danish Ministry of Green Transition: Denmark’s National Biodiversity Strategy and Action Plan (2024)
Rydning af skov påvirker natur, biodiversitet og klodens grundvand
Naturområderne er ikke kun et stort lager af CO2, de er også helt centrale for at beskytte verdens biodiversitet og klodens rene grundvand (Verdens Skove, 2023). Biodiversiteten er mere truet end nogensinde, og falder hurtigere end på noget andet tidspunkt i menneskets historie. Ændringen af naturlige levesteder forstyrrer den komplicerede balance mellem arter og udløser en dominoeffekt med konsekvenser, på tværs af økosystemer.
Skove dækker omkring 31 procent af verdens overflade og er hjemsted for mere end 80 procent af alle landlevende dyr, planter og insekter (WWF, 2022).
Skovrydning i globale værdikæder refererer til den ødelæggelse eller fjernelse af skovområder, som ofte sker for at gøre plads til landbrug og produktion af råvarer som soja, palmeolie og kaffe. Dette fører til tab af biodiversitet, øget CO2-udledning og forringelse af økosystemer, hvilket påvirker både klimaet og lokalsamfundene.
Centrale ressourcer
Kom i gang med skovrydningsforordningen (EUDR)
EU Deforestation Regulation – Exploring latest interpretations
EUDR Scoping Tool V4.0
Cases og guides: Se hvordan andre virksomheder efterlever skovrydningsforordningen (EUDR)
Kom i gang med skovrydningsforordningen (EUDR)
I dokumentet fremhæver vi udvalgte elementer af forordningen for at give et overblik over dens krav, og hvordan virksomheder kan begynde at forberede sig på at overholde reglerne.
Lovgivning & retningslinjer | Kilde: Etisk Handel Danmark
EU Deforestation Regulation – Exploring latest interpretations
Se dette webinar og få praktisk vejledning og en dybere forståelse af EUDR og de nyeste fortolkninger af kravene, der følger med.
Indsigt | Kilde: Preferred by Nature
Er du i tvivl om, hvorvidt EUDR har en indvirkning på virksomhed? Dette værktøj guider dig gennem en selv-vurdering.
Værktøj | Kilde: Preferred by Nature
Den skjulte soja i din forsyningskæde
Her får du information om soja og sojaproduktion, et let overblik over ESG-risici og konkrete råd til handling.
Indsigt | Kilde: Etisk Handel Danmark
With this brief, you get information about soy and soy production; an easy overview of ESG risks; and advice for responsible action.
Insight | Source: Ethical Trade Denmark
Coffee Collectives arbejde med ESG og bæredygtighed
Få indsigt i hvordan kafferisteriet Coffee Collective arbejder med bæredygtighed.
Case | Kilde: Udarbejdet for Etisk Handel Danmark af Jakob Dreyer og Dalberg Media
Coffee Collective’s efforts on ESG and sustainability
Get insight into Coffee Collective’s work with sustainable coffee practice.
Case | Source: Developed for Ethical Trade Denmark by Jakob Dreyer in collaboration with Dalberg Media.
Forpligter brands sig til en fremtid med ansvarlig palmeolie? Med WWF’s “palm oil scoreboard 2024”, kan du tjekke brands’ score her!
Værktøj | Kilde: WWF
Denne side giver bl.a. et indblik i, hvor der gemmer sig soja i vores måltider, hvor sojaen kommer fra, hvorfor det er relevant at fokusere på, og hvad man helt konkret kan gøre for at skabe en positiv forandring.
Indsigt | Kilde: WWF
Smallholder inclusivity: sustainable procurement practices for sustainable oil palm
Denne rapport giver indsigt i smallholder-perspektivet, og dens formål er at undersøge, hvordan indkøbspraksis hos virksomheder i palmeolieforsyningskæder kan blive mere inkluderende for småbønder.
Rapport | Kilde: Efeca
Geolocation and the EU Deforestation Regulation
Denne rapport giver et overblik over geolokaliseringskravene i henhold til EU’s skovrydningsforordning (EUDR), som har til formål at sikre, at højrisikovarer, der kommer ind i eller forlader EU, er skovrydningsfri og lovligt produceret.
Rapport | Kilde: EFI
Unpacking the geolocation requirements under the EU Deforestation Regulation
Dette factsheet giver et praktisk overblik over, hvad virksomheder konkret skal gøre for at overholde EUDR.
Rapport | Kilde: EFI
Due diligence in practice: Insights from EUDR preparedness exercises in the palm oil sector
Læs rapporten og få indsigt i EUDR, palmeolie-værdikæden, transparens, afskovning og due diligence.
Rapport | Kilde: EFI
Due diligence in practice: Insights from EUDR preparedness exercise in the coffee sector
Denne rapport giver et klart overblik over EUDR og kaffe-værdikæden efterfulgt af 10 ‘lektioner’, der spænder mellem bl.a. risk assessment, due diligence og traceability logik.
Rapport | Kilde: EFI
Unpacking the EU Deforestation Regulation for the coffee sector
Dette factsheet giver indsigt i, hvad EUDR kræver af virksomheder.
Indsigt | Kilde: EFI
Her får du adgang til en række factsheets om værdikæde-modeller under temaet ‘palmeolie’. På platformen kan du bl.a. downloade følgende dokumenter om Supply Chains: “Credits”, “Introduction”, “Mass Balance” og “Segregated and Identity Preserved”.
Rapport | Kilde: RSPO
En ny EUDR-publikation tilgængelig fra EU. Den nye version af dokumentet integrerer EUDR-ændringer fra december 2025. Det giver eksempler på 9 forskellige forsyningskæder, og hvad virksomhederne i dem skal gøre for at overholde de relevante bestemmelser.
Publikation | Kilde: EU
Guidance Document For Regulation on Deforestation-free Products (2026)
EU Kommissionens vejledningsdokument fra maj 2026 kan hjælpe operatører, handlende og myndigheder med at forstå og overholde kravene i EU’s forordning om afskovningsfrie produkter (EUDR).
Indsigt | Kilde: European Commission
EUDR amendments explained: Exploring the latest changes for Operators and Traders
I dette webinar fra Januar 2026 gennemgår Preferred by Nature de seneste ændringer til EU’s skovrydningsforordning (EUDR) og forklarer, hvad de betyder i praksis for operatører og forhandlere.
Indsigt | Kilde: Preferred by Nature
Risk Mitigation Measures for Forests and People under the EUDR
Denne praktiske guide om risk mitigation measures har til formål at støtte virksomheder i at opfylde due diligence-forpligtelserne i henhold til EU-forordningen om skovrydningsfrie produkter (EUDR).
Guide | Kilde: AidEnvironment
Tackling deforestation and forest degradation in agricultural and forestry supply chains
På Preferred by Natures side kan du finde generel information om EUDR og hvad du kan gøre som organisation samt nyttige ressourcer til at komme i gang med EUDR.
Indsigt | Kilde: Preferred by Nature
Technical facility on deforestation-free value chains
Denne side giver indblik i EFI’s arbejde med at støtte råvareproducerende lande i Afrika, Latinamerika og Sydøstasien i overgangen til lovlige og skovrydningsfrie værdikæder for kakao, kaffe, gummi og palmeolie – i overensstemmelse med EUDR’s krav. Find landerapporter, faktaark og praktiske værktøjer til EUDR-compliance.
Indsigt | Kilde: EFI
EU Kommissionens nye FAQ besvarer konkrete spørgsmål om implementeringen af EU’s forordning om afskovningsfrie produkter (EUDR) – til brug for operatører, handlende og myndigheder. Dette er den femte opdaterede udgave.
Indsigt | Kilde: European Commission
Værktøjet omregner mængder af forarbejdede produkter (kaffe, kakao, palmeolie, soja, træ og gummi) til de tilsvarende råvareækvivalenter og estimerer det tilhørende dyrkningsareal i hektar. Nyttigt til at dokumentere due diligence og gennemskue komplekse forsyningskæder under EUDR.
Værktøj | Kilde: European Forrest Institute
Dette webinar fra SGAV giver en praktisk introduktion til EUDR og gennemgår virksomhedernes forpligtelser, due diligence-krav, TRACES-systemet samt erfaringer fra prøvetilsyn. Du finder både præsentationsslides, optagelser og nyttige links til det videre arbejde med EUDR.
Webinar | Kilde: Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø (SGAV)
Implementing the EU Deforestation Regulation (EUDR)
EU kommissionens officielle landing page for EUDR. Her kan du finde praktiske informationer og opdateret ressourcer til at støtte din forretning med at implementere EU’s regler om afskovningsfrie produkter.
Indsigt | Kilde: European Commission
Write responsible supply chain policies with AFi’s How To Guide
AFi har opdateret vejledningen: How To Write a Policy Aligned with the Accountability Framework. Guiden er udviklet til virksomheder i landbrugs- og skovbrugssektoren og giver vejledning til at udarbejde ansvarlige forsyningskædepolitikker. Den kan også anvendes af konsulenter og rådgivere, der støtter virksomheder i processen.
Guide | Kilde: Accountability Framework Initiative
Vejen til et regenerativt landbrug
Med denne publikation sætter Landbrug & Fødevarer fokus på regenerativt landbrug og fremsætter seks sigtelinjer, som udtrykker hensyn, der er vigtige at have for øje, når man giver sig i kast med de regenerative principper, og som de mener, at den fortsatte udvikling af det regenerative landbrug skal følge i en dansk kontekst.
Publikation | Kilde: Landbrug & Fødevarer
WWF’s Traceability for forest-risk supply chains guide og webinar
WWF’s Forests Forward programme og European Policy Office afholdt webinaret Traceability for Forest-Risk Supply Chains, som samlede perspektiver fra Forests Forward-partnere og virksomheder som IKEA, SIG og Sofidel. Guiden hjælper virksomheder, regeringer, NGO’er og andre aktører med at forstå, forbedre og implementere effektiv sporbarheds systemer for centrale skovrisikovarer.
Webinar | Kilde: WWF
Google DeepMind – map for EUDR classification
Google DeepMind har udviklet et “global 10-meter resolution map for 2020” der klassificerer alt landareal i seks kategorier (bl.a. Primary Forest, Planted Forest og Tree Crops and Agroforestry) i overensstemmelse med FAO’s og EU’s afskovningsforordning (EUDR). Publikationen kan findes her.
På det interaktive kort kan man udforske den globale skovklassifikation, som gør det muligt at zoome ind på specifikke områder og se, hvordan landarealet er kategoriseret i de seks skovtyper fra 2020-datasættet. De rå rasterfiler bag klassifikationen er gjort tilgængelige som GeoTIFF og kan downloades til brug i GIS-software her.
Værktøj | Kilde: Google DeepMind
Risikoafgrøder i forbindelse med skovrydning
Kaffe-, soja- og palmeolie-case:
Nedenstående finder du tre inspirerende casestudier og tilhørende infografikker, der belyser forsyningskæder og virkelighedsnære forretningsscenarier, der viser, hvordan overholdelse af EU’s Skovrydningsforordning (EUDR) kan se ud i praksis, både for aktører inden for og uden for EU. Disse materialer dækker også andre konsekvenser af forordningen, herunder dens indvirkning på virksomheder, producentorganisationer og småbønder. De er udarbejdet med udgangspunkt i den gældende fortolkning og forståelse af forordningen på udgivelsestidspunktet, og der er taget højde for teksten’s kompleksitet samt eksisterende FAQ-dokumenter fra EU-Kommissionen.
De behandlede emner omfatter:
Forskellige aktørers forpligtelser under EUDR
Certificeringens rolle i overholdelsen af EUDR
Vejledning om tidspunktet for indsendelse af due diligence-erklæringer
Bedste praksis for due diligence-systemer, herunder risikovurderinger.


